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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇九十九:四味烧汁鸡 简单粗暴的快手菜 |
主料:
鸡翅中
辅料:
大葱, 洋葱, 大蒜, 姜片, 耗油, 酱油, 糖 盐 胡椒粉 , 生粉
步骤:
1. 准备食材 鸡翅中 或者小鸡腿都可以 很常见的调味料,葱姜蒜 2. 把鸡翅斩成小块 3. 鸡翅斩件后用料酒盐胡椒粉腌制,来点生粉上浆一下,腌制10分钟 4. 下油锅油炸几分钟定型一下 5. 静置一会儿 6. 洋葱蒜片姜片大葱切片爆香 7. 加入耗油爆香料汁 8. 下入之前预先稍微炸过的小鸡翅 9. 收汁一下,用芹菜点缀
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