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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【小碗学做菜】酸酸辣辣的凉拌金针菇，夏天必备凉菜 ...

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查看: 5506 | 回复: 8

[私房达人] 【小碗学做菜】酸酸辣辣的凉拌金针菇，夏天必备凉菜

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36 主题	301 帖子	2045 积分

Rank: 4

莆币: 67

发表于 2015-6-12 11:17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

金针菇, 红椒

辅料:

蒜, 生抽, 芝麻油, 糖

步骤:

1. 用刀切去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。

2. 红椒去籽切细丝

3. 蒜切小块，加入适量的生抽、糖、芝麻油、醋备用

4. 锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮2分钟，关火。

5. 将金针菇红椒捞起，浸入准备好的凉白开，待水冷却后，再捞起，加入刚调好的酱汁，搅拌~ 就可以啦~

小贴士:

一直都很喜欢吃凉菜，自己动手做的这道凉拌金针菇，味道真的好棒，特别下饭，又都吃光光啦~~~{21-10}

其实最后可以再切一些黄瓜丝，口感会更好。但当时家里木有买，所以就没放啦。

小碗学做菜

评分

参与人数 2	积分 +32	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 22
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	绝盖连~~~v(￣︶￣)y

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健忘症怎么治

46 主题	860 帖子	3447 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 49

发表于 2015-6-12 11:19:29 | 显示全部楼层

好下饭

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少了点咖啡

14 主题	245 帖子	1161 积分

Rank: 4

莆币: 22

发表于 2015-6-12 11:21:43 | 显示全部楼层

看着就要流口水了。。。。

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12 主题	273 帖子	1107 积分

Rank: 4

莆币: 10

发表于 2015-6-12 11:26:13 | 显示全部楼层

真的很赞，我也经常在家凉拌黄瓜

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填饱肚子谈理想

11 主题	159 帖子	954 积分

Rank: 3 Rank: 3

莆币: 11

发表于 2015-6-12 11:34:25 | 显示全部楼层

哎呦不错哦

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玫瑰在哪里

7 主题	308 帖子	989 积分

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莆币: 2

发表于 2015-6-12 11:34:42 | 显示全部楼层

口水止不住啦啦啦啦

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11 主题	210 帖子	1031 积分

Rank: 4

莆币: 15

发表于 2015-6-12 11:43:56 | 显示全部楼层

看着很水嫩

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45 主题	1035 帖子	5734 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 27

发表于 2015-6-12 15:37:44 | 显示全部楼层

口水狂流啊

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