猪颈肉除了碳烤，这么做也超级美味

泡泡的泡泡 · 发表于 2019-11-20 16:35:04

要说猪身上最贵的地方莫过于俗称“黄金六两”的猪颈肉啦！猪肉涨价，这块香饽饽瞬间弥足珍贵，成为真正的“黄金”。攒了一个月，总算凑够钱吃顿猪肉啦！不好好整一整，对不起付出的软妹币啊，为此特意向酒店大厨学了一下！

主料：易太猪颈肉、茶树菇

配料：洋葱丝、韭菜段、红辣椒丝

做法：

1、将猪颈肉自然解冻拆包切条，下油锅炸至熟捞出沥油

2、茶树菇提前泡好焯水沥干备用

3、锅热烧油放洋葱丝、红辣椒丝、韭菜爆香，下猪颈肉、茶树菇，加入料酒、辣鲜露、生抽、白糖、鸡精，快速爆炒均匀，淋上辣椒油装盘即可

周二见 · 发表于 2019-11-20 16:44:52

怎么突然就成了成品

莆田达波 · 发表于 2019-11-22 10:20:12

厉害了

快乐的小2b · 发表于 2019-11-23 16:40:16

想吃想吃

[私房达人] 猪颈肉除了碳烤，这么做也超级美味