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[私房达人] 肉末茄子——一顿可以多吃一碗饭

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泡泡的泡泡

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发表于 2019-11-6 16:29:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

不得不说，最近肉价涨到了一个让人望而却步的境界！于是冰箱里各色蔬菜比例逐渐增多，大有一统江湖的地步！尤其是茄子，出现频率不要太多哦！一堆的茄子，于是肉末茄子正式上线，频频亮相餐桌！做法自取，真的超级下饭啊！

做法：

1、茄子削皮、切段，上锅蒸5分钟左右

微信图片_20191106161140.jpg

2、葱、蒜、小米椒切碎备用

微信图片_20191106161213.jpg

3、生抽、老抽、白糖、盐、醋、淀粉个一勺，加点水搅拌均匀

微信图片_20191106161222.jpg

4、猪肉切末，备用

微信图片_20191106161227.jpg

5、坐锅热油，肉末下锅翻炒断生后放入葱、蒜、辣椒碎翻炒均匀，倒入蒸好的茄子

6、翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒一分钟左右即可出锅

微信图片_20191106161523.jpg

这道肉末茄子，无论是配稀饭还是干饭都是超级赞！

易太食品, 易太牛柳, 美食, 肉末茄子

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参与人数 1	积分 +22	收起理由
星空xingkong	+ 22

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128 主题	3199 帖子	1万积分

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莆币: 85

发表于 2019-11-7 09:38:23 | 显示全部楼层

看起来就很美味的样子

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奇葩的维尔维亚

10 主题	175 帖子	1063 积分

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莆币: 18

发表于 2019-11-7 10:10:50 | 显示全部楼层

很下饭的样子

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2019-11-7 12:38:51 | 显示全部楼层

这么点真不够我吃的

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103 主题	2592 帖子	5976 积分

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莆币: 2

发表于 2019-11-8 08:47:23 | 显示全部楼层

茄子不管怎么煮都好吃

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可惜不是你

113 主题	1806 帖子	6940 积分

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莆币: 39

发表于 2019-11-8 11:11:08 | 显示全部楼层

不错不错，感觉可以多放点汤

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泡泡的泡泡

59 主题	9 帖子	1969 积分

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莆币: 4

楼主| 发表于 2019-11-9 11:39:26 | 显示全部楼层

左领右舍发表于 2019-11-8 08:47
茄子不管怎么煮都好吃

嗯嗯，+1

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绿了绿了绿了

102 主题	1654 帖子	5849 积分

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莆币: 4

发表于 2019-11-10 09:08:57 | 显示全部楼层

下饭菜

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莆田阿骚男

113 主题	894 帖子	5048 积分

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莆币: 3

发表于 2019-11-10 09:10:47 | 显示全部楼层

我决定我要买茄子去了

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