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[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇115:葱香排骨芋头煲 简单易做的硬菜 |
主料:
排骨, 芋头
辅料:
葱姜蒜, 料酒 酱油, 糖鸡精盐
步骤:
1. 准备食材,芋头跟排骨还有较多的葱 2. 排骨处理两种方式一种是腌制后油炸,一种是焯水后煸香都可以 3. 下葱结和焯水过的排骨,上色就可以捞出 4. 另取砂锅,姜片打底 5. 倒入排骨芋头开水将将没过 6. 调味一下,大火烧开小火慢炖20分钟 7. 最后撒点葱花即可。
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