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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 解馋家常菜谱番外篇七十二：土豆泥芝士虾球+新鲜做的还 ...

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查看: 7806 | 回复: 6

[私房达人] 解馋家常菜谱番外篇七十二：土豆泥芝士虾球+新鲜做的还是更好吃点

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解馋无界限

390 主题	1432 帖子	2万积分

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莆币: 559

发表于 2017-5-15 11:30:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鲜虾, 土豆, 芝士, 鸡蛋, 面包糠

辅料:

柠檬, 盐鸡精（可不用）, 胡椒粉

步骤:

1. 准备食材

2. 土豆洗净拿去水煮

3. 去壳剥虾虾尾巴的壳别去掉

4. 虾肉一部分可以切碎，也可以不用用料酒（少许）盐研制

5. 煮透的土豆泥用盐胡椒粉调味一下，捣成泥

6. 吧虾肉芝士放在土豆泥里

7. 揉成一个小丸子，露出虾尾巴

8. 准备好蛋液面包糠

9. 先挂蛋液，在撒面包糠

10. 弄好后油炸到成熟

11. 可以复炸一下，成熟即可，芝士多的话，咬下去就开始外流了。

小贴士:

本帖最后由解馋无界限于 2017-5-15 11:32 编辑

虾用新鲜的做当然更好啦，芝士如果不加的话单单这么吃也还不错的。

1.喜欢吃芝士的童鞋可以塞多点，可以在放下前和放虾后都下。注意土豆团底部不要太薄了，不然芝士会爆出来。

2.虾尽量选小一点的，包起来比较好包一点。

评分

参与人数 1	积分 +30	收起理由
星空xingkong	+ 30

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本帖被以下专辑推荐:

· 解馋装逼食谱|主题: 179, 订阅: 3

相关帖子

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77 主题	1989 帖子	5279 积分

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莆币: 19

发表于 2017-5-15 11:48:40 | 显示全部楼层

这个也是很厉害

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屁屁屁屁屁

5 主题	217 帖子	1098 积分

Rank: 4

莆币: 2

发表于 2017-5-15 11:51:03 | 显示全部楼层

有大厨的水准

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81 主题	2989 帖子	7583 积分

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莆币: 45

发表于 2017-5-15 15:13:37 | 显示全部楼层

小孩子肯定很喜欢吃

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乡村土特产

19 主题	1196 帖子	3270 积分

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莆币: 2

发表于 2017-5-16 09:30:37 | 显示全部楼层

肯定好吃

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369 主题	1458 帖子	1万积分

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莆币: 198

发表于 2017-5-16 10:25:09 | 显示全部楼层

感觉很不错

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6 主题	112 帖子	496 积分

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莆币: 2

发表于 2017-5-16 10:40:35 | 显示全部楼层

做法也很简单

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