解馋家常菜谱番外篇六十九：葱油拌面+为了这面你得辣眼睛

解馋无界限 · 发表于 2017-4-6 15:46:54

本帖最后由解馋无界限于 2017-4-6 15:48 编辑

特色传统面食，葱油拌面是上海、山东非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。三虾为河虾虾仁、虾脑、虾籽，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。

切葱碎的时候特别容易辣眼睛，吃个面也不容易啊。

浇头自己安排随意，不用也行，其实今天煸的葱油还是不够要在久一点更香。