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[私房达人] 解馋家**谱番外篇六十六：糖醋假排骨+高仿竟然比原版还好吃！ |
主料:
里脊肉, 土豆
辅料:
玉米淀粉, 芝士粉, 糖, 盐, 醋, 番茄汁, 黑白芝麻, 生粉, 黑胡椒, 料酒
步骤:
1. 准备食材 
2. 里脊肉切长薄片，用盐 料酒 糖醋 黑胡椒腌制一下 
3. 土豆切小长条段 
4. 土豆用盐水稍微泡一泡去淀粉，猪里脊肉腌制10分钟以上充分入味。 
5. 然后把里脊肉片包裹一下土豆条 弄成类似肋排的形状摆好 
6. 用干的玉米淀粉 跟少许芝士粉 盐 抓匀 然后把之前的里脊肉段放入 
7. 下油锅炸 中火炸2-3分钟即可捞出 定型 
8. 重新烧锅爆香葱姜蒜等调料 
9. 下入预先调配好的番茄汁，如果之前“排骨”油炸时间比较短可以这边稍2分钟。如果时间够收汁即可 
10. 收汁后摆好撒黑白芝麻即可。 
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发表于 2017-3-16 16:08:32
穷人过日子 只能精打细算哈
有创意
