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[私房达人] 解馋家常食谱番外篇五十四:鸡肉土豆炖粉条 东北大乱炖…… |
![]() 主料:
鸡腿肉, 甘薯粉, 土豆
辅料:
蒜苗 芹菜, 冰糖 八角 香叶 桂皮, 盐 鸡精 料酒
步骤:
1. 准备材料 如果不用鸡腿肉 用五花肉也是可以的 做法差不多 ![]() 2. 鸡腿肉冷水下锅,焯一下 ![]() 3. 煮开后撇去浮沫捞出 ![]() 4. 炒冰糖色 ![]() 5. 下鸡肉一起上色 再下香料炒香 ![]() 6. 下水 煮开调味 加入土豆一起炖 ![]() 7. 到后面煮10几分钟后 再下甘薯粉收汁 ![]() 8. 要出锅前撒入蒜苗芹菜等点缀即可 ![]()
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