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[私房达人] 解馋家常食谱番外篇三十三：剁椒蒸丝瓜海蛏+烤鱼丸

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解馋无界限

390 主题	1432 帖子	2万积分

钻石会员

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莆币: 559

发表于 2016-7-26 10:13:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

丝瓜, 海蛏, 鱼丸

辅料:

剁椒红椒胡萝卜丁葱白蒜末, 料酒耗油 , 腌料

步骤:

1. 2道菜一道蒸一道烤蒸菜是时蔬+海鲜+蔬菜丁

2. 爆香葱白蒜末

3. 再加入其他丁

4. 耗油料酒调成汁

5. 丝瓜切片用盐稍微腌一下，去水

6. 将各种丁调味好拌匀

7. 丝瓜垫底，上面撒一层丁

8. 在一层蛏再一层丁

9. 上蒸锅蒸5分钟，不用淋油，重新摆盘

10. 接下来是烤鱼丸

11. 鱼丸化冻，再来点香辣烤酱

12. 浸泡一下

13. 直接拿去180度烤5分钟

14. 再刷一面，在烤5分钟

15. 差不多就可以了

16. 最后如果时间太长，就有点干了，不过一层皮脆脆的也不错。

小贴士:

2道家常菜，都不是什么大菜，不过味道都还不错，大菜硬菜不必天天有，作为屌丝一枚，生活要过得滋润，就要学会用最简单最朴素的食材来做美味，是我的美食哲学哈。

装逼食谱

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参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 30
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	为你的机智点赞！（～￣▽￣）～

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· 解馋装逼食谱|主题: 179, 订阅: 3

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发表于 2016-7-26 10:32:17 | 显示全部楼层

烤丸子看起来好不错

柠檬C宝贝

185 主题	8671 帖子	1万积分

钻石会员

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莆币: 20

发表于 2016-7-26 11:13:02 | 显示全部楼层

下饭菜

馋嘴猫咪

56 主题	1375 帖子	4938 积分

黄金会员

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莆币: 36

发表于 2016-7-26 15:23:23 | 显示全部楼层

烤鱼丸蘸番茄酱吃

星空xingkong

2012 主题	2万帖子	15万积分

版主

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2016-7-27 00:21:06 | 显示全部楼层

色彩也太丰富了

解馋无界限

390 主题	1432 帖子	2万积分

钻石会员

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 559

楼主| 发表于 2016-7-28 09:50:52 | 显示全部楼层

星空xingkong 发表于 2016-7-27 00:21
色彩也太丰富了

卖相很重要啊

爱浩广泛

81 主题	2989 帖子	7583 积分

白金会员

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莆币: 45

发表于 2016-7-28 11:07:20 | 显示全部楼层

很清甜吧

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