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[私房达人] 制作肉酱

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昕沂

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论坛元老

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莆币: 39

发表于 2015-12-2 10:38:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

五花肉，豆瓣酱

辅料:

青红椒

步骤:

1. 肉酱是很好吃的一款佐餐配菜某人因为跟我生气有两天没吃肉了所以就把冰箱里两块肉都拿出来做肉酱了这家买的猪肉是黑猪肉，所以都不带皮，然后好油的说，看五花肉都这么白直接切好，中火煎出油

2. 看我倒了这么多油出来，就知道是有多肥了

3. 放冰箱里保鲜就冻起来啦，每次炒菜都可以加点，听说吃猪油更好而且比较凉

4. 其他配料

5. 等肉两边金黄后倒入豆瓣酱及水烧至汁收加入青红椒就可以起锅啦因为豆瓣酱本身什么味道都有了，所以无须再加料，喜欢咸点的可以再加点盐无论拌饭拌菜拌面都极好吃，而且又简单易做

6. 煮碗汤配干饭

7. 简单淡一点的菜汤配着干饭拌上肉酱，感觉像在吃石锅拌饭不一会饭就光了，第一次没听他嫌弃干饭太多

小贴士:

制作

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参与人数 3	积分 +62	莆币 +2	收起理由
英英	+ 30		快到碗里来
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	快到碗里来
星空xingkong	+ 22

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脸大就是好

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发表于 2015-12-2 10:53:40 | 显示全部楼层

小时候很喜欢吃肉酱的

昕沂

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论坛元老

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楼主| 发表于 2015-12-2 10:54:44 | 显示全部楼层

脸大就是好发表于 2015-12-2 10:53
小时候很喜欢吃肉酱的

{21-26}现在不喜欢了吗

脸大就是好

26 主题	647 帖子	2437 积分

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莆币: 21

发表于 2015-12-2 10:57:54 | 显示全部楼层

昕沂发表于 2015-12-2 10:54
现在不喜欢了吗

现在几乎没吃过了

昕沂

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论坛元老

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楼主| 发表于 2015-12-2 14:02:53 | 显示全部楼层

脸大就是好发表于 2015-12-2 10:57
现在几乎没吃过了

{21-116}可以吃吃看，或许会勾起很多小时候美好的回忆

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