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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 这个菜太简单了，只要三步！

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查看: 4637 | 回复: 4

[私房达人] 这个菜太简单了，只要三步！

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77 主题	520 帖子	4129 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 143

发表于 2015-10-19 08:59:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鸡胸肉, 花生米

辅料:

红椒, 大葱, 油, 盐

步骤:

1. 鸡胸肉洗净切丁，用料酒一勺、油半勺、白胡椒半勺、盐半勺、淀粉一勺，腌制十分钟

2. 锅内放油，七八成热下鸡丁炒变白

3. 放入红椒、葱、酱油和一勺花椒粉，最后放入花生米炒出香味

4. 大火炒到粘稠干松即可。

小贴士:

这道菜如果用鸡腿肉来做，会更加的嫩滑，自己在家里做，非常建议用不粘锅来炒这道菜。这样，可以让鸡丁的形状保持完整。最后放花生仁，口感会更香脆。

宫保鸡丁, 不粘锅, 花生仁, 鸡腿

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
莆仙悠悠	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了
星空xingkong	+ 25

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我想和长假私奔

29 主题	895 帖子	2956 积分

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莆币: 16

发表于 2015-10-19 09:01:57 | 显示全部楼层

盘子太大，肉太少

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134 主题	1151 帖子	7337 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 197

发表于 2015-10-19 10:31:57 | 显示全部楼层

分量少了点

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76 主题	2761 帖子	6738 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 13

发表于 2015-10-19 10:35:22 | 显示全部楼层

花生米是本来就熟的吗

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 830

发表于 2015-10-19 11:13:42 | 显示全部楼层

切出来，倒进去，盛出来，三步

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