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[私房达人] 这个菜太简单了,只要三步!

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发表于 2015-10-19 08:59:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
鸡胸肉, 花生米
辅料:
红椒, 大葱, 油, 盐
步骤:

1. 鸡胸肉洗净切丁,用料酒一勺、油半勺、白胡椒半勺、盐半勺、淀粉一勺,腌制十分钟

2. 锅内放油,七八成热下鸡丁炒变白

3. 放入红椒、葱、酱油和一勺花椒粉,最后放入花生米炒出香味

4. 大火炒到粘稠干松即可。

小贴士:
这道菜如果用鸡腿肉来做,会更加的嫩滑, 自己在家里做,非常建议用不粘锅来炒这道菜。这样,可以让鸡丁的形状保持完整。 最后放花生仁,口感会更香脆。

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莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了
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发表于 2015-10-19 09:01:57 | 显示全部楼层
盘子太大,肉太少

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发表于 2015-10-19 10:31:57 | 显示全部楼层
分量少了点

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发表于 2015-10-19 10:35:22 | 显示全部楼层
花生米是本来就熟的吗

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发表于 2015-10-19 11:13:42 | 显示全部楼层
切出来,倒进去,盛出来,三步
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