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1. 鸡胸肉洗净切丁,用料酒一勺、油半勺、白胡椒半勺、盐半勺、淀粉一勺,腌制十分钟
2. 锅内放油,七八成热下鸡丁炒变白
3. 放入红椒、葱、酱油和一勺花椒粉,最后放入花生米炒出香味
4. 大火炒到粘稠干松即可。
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