【黄姐家常菜】香芋鸡腿煲，令人食指大动

星空xingkong · 发表于 2017-4-6 00:09:52

牛肉+洋葱是绝配，去腥增香。
鸡肉+姜丝是绝配，温中散寒。
猪肉+蒜头是绝配，有话说，猪肉不加蒜，营养减一半。
芋头加点姜丝闻着就香，特加是返沙芋头，加点姜丝那味道更是一绝。

鸡小腿斩成三块，用料酒，胡椒粉，盐腌制一会

芋头稍炸，外面变色就行，不要太焦。

芋头装起，原锅爆香大量的姜丝后加入腌制的鸡小腿煸炒变色。

加入清水、蚝油、老生抽、少许糖烧大开

芋头垫底，连同汤汁移入煲仔再加一勺豆豉油，焖煮20分钟，开盖即吃。

点心食品：雪媚娘，简称大福。
正好家里有多余的水果，一口气做了5个5种味道（苹果，红豆沙，香蕉，猕猴桃，混合）

谁笑话水仙花 · 发表于 2017-4-6 09:23:56

好想吃雪媚娘啊

星空xingkong · 发表于 2017-4-6 10:23:16

谁笑话水仙花发表于 2017-4-6 09:23
好想吃雪媚娘啊

买现成的皮，
自个打点奶油，加喜欢吃的水果包起来，冷藏半小时，
就是这么简单。

不着落 · 发表于 2017-4-6 10:29:08

雪媚娘怎么感觉那么像女人身体某个部位。。。

悦己 · 发表于 2017-4-6 10:31:12

喜欢好想吃

星空xingkong · 发表于 2017-4-6 10:53:31

不着落发表于 2017-4-6 10:29
雪媚娘怎么感觉那么像女人身体某个部位。。。

有个娘字呗

心如止水111 · 发表于 2017-4-6 11:34:25

皮哪里买？

星空xingkong · 发表于 2017-4-6 11:37:50

心如止水111 发表于 2017-4-6 11:34
皮哪里买？

万能的淘宝，
天猫超市也有。。

周二见 · 发表于 2017-4-6 15:44:52

鸡腿堡我看行

无法期待 · 发表于 2017-4-6 16:48:09

简直超越不了的厨艺

[私房达人] 【黄姐家常菜】香芋鸡腿煲，令人食指大动