楼主: 香蕉香香

[家居周议堂] NO.14开放式与封闭式厨房的竞争,who is the winner !

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发表于 2015-1-28 09:46:01 | 显示全部楼层
    开放式厨房因其能充分利用每一个空间,注重空间上的协调性,采光较好,通透性较强,广受年轻夫妇的喜爱。而封闭式厨房储物功能较大,可以较好地隔离厨房产生的油烟和热气,不会因烹饪而影响客厅环境,仍占据普通装修主流。
    考虑到实用性,从实际情况出发,如果你常在家做饭,则不建议使用开放式厨房;如果厨房只是你家的装饰,那么一个时尚的开放式厨房,一定能为你家增加几分时尚感。所以也是根据个人饮食习惯而定。中餐制作繁琐,油烟也大,容易腐蚀家中的彩电、冰箱等电器,也是形成肺癌的污染源,即使用排风扇强制排风,也容易留下隐患。
  从具体户型考虑。如果厨房是连餐厅直通客厅的建议做封闭式的厨房。从流行趋势和时尚美观来看,开放式的厨房富有现代感,很美,但是厨房油烟,会直驱而入你的客厅,会给在客厅休息或看电视的人造成一定的影响,噪音可能还会影响的孩子的学习。而且长时间使用厨房之后,油烟在顶棚多了,难清洁。如果厨房和餐厅连到一起,餐厅和客厅连到一起,而且厨房门窗够大,这种户型是厨房和餐厅、客厅形成了一个L弯,这样做开放式厨房情况就要好的多。
    所以依据自身的喜好,根据实际情况来选择对的款式,才是上策。

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发表于 2015-1-27 11:02:07 | 显示全部楼层
我家的厨房是开放式的,我喜欢大大明亮的厨房,特别是操作台要大。在现有的一百多平的房子,要做到这个,只有开放式的才能做到。当然一提到厨房,很多人就提到油烟,现在的无油烟锅和抽油烟机外加吸顶排气扇,基本能解决,更何况现在提倡蒸煮等油烟少的健康的煮食方式。我家楼上楼下的,同样户型,大部分做成了封闭式,他们的理由就是阻止油烟。但有一个有趣的现象,没有一家在煮三餐时,都能很认真地将厨门关紧了再煮,那个厨房门 ...

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发表于 2015-1-27 16:18:08 | 显示全部楼层
经验分享:

房子刚刚入手,面临的就是装修的问题。对于厨房,我可是有自己的想法,想做成开放式的,但是老婆坚持说还是全封闭式的厨房干净卫生一点。为此,我通过咨询和了解,做了一番比较,最终还是败下阵来。因为我家的客厅比较大,我俩工作都比较忙,没有时间打扫,对于开放式厨房的优点完全没有展示的空间。

下面就跟大家说一下开放式厨房和封闭式厨房各自的优点:

一、封闭式厨房的优点:

1、能够很好的保持清洁 封闭式 ...

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发表于 2015-1-27 20:40:58 | 显示全部楼层
偶不喜欢油烟,油烟窜到地板上、客厅里会很难收拾卫生。更不喜欢狭小拥挤的厨房~偶喜欢宽敞明亮的烹饪环境!希望厨房能漂亮亮堂。在偶心里,厨房的装修比卧室要重要的多。这次装修的厨房设计,也是花了不少心思,把厨房做成开放式,是佐泽装饰的一位设计师说服了偶,她说,你厨房做门,煮饭的时候你也不会关门~身为女人都有切身体会啊~偶现在住的房子厨房有推拉门,但确实煮饭的时候基本就不会关门的。关门煮饭不方便,夏 ...

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沐沐 + 20 + 3 就是这么任性,太调皮了~~~(×_×)

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发表于 2015-1-27 21:16:01 | 显示全部楼层
从我个人来说,比较倾向于开放式厨房,美观是一方面,有效利用空间,减少繁琐的日常生活(比如说开关门)是最主要的,而且现在的抽油烟机整体吸力都不错,油烟基本上都不会扩散到厨房外面。
   以我家旧房子为例(厨房大约5平方),最初设计就是封闭式的,但使用后发现存在以下缺点:
1、不实用,因为厨房太小了,所以安装后旧房子推拉门完全成了摆设,推拉门基本上没关过,确实有点浪费,而且开放式厨房一般都连接了餐厅,在 ...

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沐沐 + 20 + 3 现在的油烟机整体吸力棒棒哒!

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发表于 2015-1-28 02:06:34 | 显示全部楼层
开放式VS封闭式厨房哪个好?好激烈的话题!不吃不喝不睡也要参与这个话题!
我支持开放式厨房!
但是开放式厨房并不适合每个人哦!
首先,我把最不适合的人群重点举例出来。
1:勤俭节约,炒菜不习惯开抽油烟机的(觉得浪费电)父母辈。
2:习惯油爆葱花,每做一个菜都要噼里啪啦先把油热得直冒青烟的主妇煮男们。
其实第一种人群是最不合适的,不开抽油烟机,那个油不一阵子就粘得到处是...
第二种人,买一个高效率的抽烟机就可以 ...
20008.jpg

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沐沐 + 20 + 3 楼主真棒,堪称本期周议堂的牛评之首

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发表于 2015-1-28 09:50:01 | 显示全部楼层
对于我个人已经独立家庭生活十几来看,我觉得封闭式厨房更适合,首先就是卫生容易清理,我们中国人煮饭菜品种多、油烟也多,用封闭式厨房可以让油烟之类少往饭厅或客厅跑,大部分卫生都集中在厨房里,同时也会隔绝很多味道往客厅流。所以我还是比较国挺封闭式厨房的。

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发表于 2015-1-28 10:15:34 | 显示全部楼层
封闭式厨房,较适合中国人的传统烹调习惯,油烟较不易扩散到家中其他厅房,更加容易打理卫生。
开放式厨房,可以让空间看起来更大,显得更通透,将餐厅、客厅连在了一起,可以更加自由地交流和走动,但厨房油烟容易蔓延至客厅,那就不好搞卫生了。
所以还是觉得封闭式厨房比较适合我们

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发表于 2015-1-28 10:19:13 | 显示全部楼层
厨房的实用性最重要。如果经常在家做饭,最好做封闭厨房;如果饮食习惯以西餐为主,可以做成开放式。若厨房处在上风位,油烟味就会吹进屋内,一般不建议用开放式。如果厨房、餐厅、客厅连成一线,最好也使用封闭厨房或半开放厨房,否则油烟会进入客厅,对家人造成影响。

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发表于 2015-1-28 10:31:54 | 显示全部楼层
如果家里使用天然气的话,开放式厨房易形成安全隐患。

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沐沐 + 10 我读书少,你不要骗我 o(〒﹏〒)o 

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发表于 2015-1-28 10:33:17 | 显示全部楼层
    封闭式厨房的优点:首先,能够很好的保持清洁,可以很好的阻挡油烟,让其他的房间保持清洁。由中国人做饭的习惯决定,油烟通常比较多,如果不能很好的阻挡,就会“污染”到客厅和其他的房间,清洁起来也是比较麻烦的。虽然现在都有抽油烟机、排风扇之类的,但是再好的高科技,也不能保证把油烟都排干净,也会留下痕迹的。其次,隐蔽性非常好,厨房除了做饭的话,还要存放一些器具,锅碗瓢盆之类的,如果完全开放的,这些东西必须都得摆放整齐,因为只要进入客厅,就能看到这些,而封闭式厨房就不存在这一点,随便你怎么放,只要自己找得到就可以,别人不进厨房是绝对看不到的。
  开放式厨房的优点:其一,使客厅空间开阔,一般开放式厨房是直接在客厅的,可以大大的拓宽视野,让本来很小的客厅都会显得很宽敞。尤其适合小户型的家庭,感觉客厅似乎大了好多。其二,采光效果好,可以增强整个客厅的光线,因为少了一堵墙的缘故,让整个屋子都更明亮了。特别是针对那些采光不是很好的房子,效果相当明显。其三,装修更显的时尚,西式开放性厨房,可以让家庭的整个装修风格更加时尚,从视觉效果上,也是给人一种大气的感觉,很适合追求时尚的年轻人。
  开放式厨房好还是封闭式厨房好没有一个绝对的评判,应该根据家庭成员的生活习惯、厨房面积、采光、通风等因素来综合考虑。要根据自己的喜好和房子结构的特点,据实取舍。

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发表于 2015-1-28 11:46:39 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2015-1-27 11:02
我家的厨房是开放式的,我喜欢大大明亮的厨房,特别是操作台要大。在现有的一百多平的房子,要做到这个,只 ...

我喜欢开放厨房主要是它的流通性,空间家居的其实也不是越大越好,如果水池离灶台很远,这边洗菜要拿那边去很狠麻烦,其实深n型最好操作,我现在家里就是这个结构,灶台在n头的,左边是水池,右边是烤箱等操作台,只要转身左右前后就能解决所有问题,我现在厨房的位置其实不好操作,太宽了。厨房不一定要大,一定要通透和实用。

点评

玻璃心 可能我家手工操作的比较多,我需要一个很大的料理台,大空间在n型的中间可以设个大料理台。这样在操用上同样前后左右很方便。这里所说的大,是在合理的空间内,不是那种任性的大空间。  发表于 2015-1-28 11:57

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发表于 2015-1-28 15:15:46 | 显示全部楼层
莫莫3684 发表于 2015-1-28 10:31
如果家里使用天然气的话,开放式厨房易形成安全隐患。

难道封闭式的会比开放式的更安全,请举例说明

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发表于 2015-1-28 15:20:16 | 显示全部楼层
我是比较喜欢开放式的厨房,这次在装修的过程中,我还是做了妥协。选择半开放式的。就是餐厅和厨房用一道门隔开,小户型如果把厨房单独隔开的话会显得很小。人进去会很不舒服,那种感觉太差了,另外我注意了我父母一点,他们煮饭的时候关门的习惯很少,只是在油烟很大的情况下开关,再加上现在抽油烟机的技术也还可以,就算封闭式的,每天炒菜完都要做卫生,所以我还是比较推崇开放式的,感觉现代点,如果把厨房做成封闭式了,就老套了!

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发表于 2015-1-28 15:52:52 | 显示全部楼层
开放式厨房和封闭式厨房会选择哪个?

在现实生活中,我还是会选择传统的封闭式厨房。
虽然说开放式厨房在某种程度上会让整个空间更大更宽,也更时尚。但从实用性来考虑的话,封闭式厨房更能隔离油烟,在大火炒菜时更能杜绝油烟和各种味道流入其他的厅室。开放式厨房是解决不了这个难题的,比如我的邻居经常炒菜特别是煮鱼的时候,我们家都能闻到鱼腥味,如果是开放式厨房,估计他们家每一间都有鱼腥味。而且从清洁卫生方面来说,封闭式厨房更容易清洁卫生。所以我选择封闭式厨房。

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