自制花蛤排骨汤

迈出才是硬道理 · 发表于 2012-6-8 17:37:49

新鲜排骨,前排肉质更好哦

豆腐和生姜．少许盐，先放入锅中，大火炖开后就中小火炖２０分钟

放入花蛤再炖5分钟

把葱头放入油中随便煎煎，(油一点点就好)把锅中的汤捞两大勺到锅中

最后只要把锅中的葱油汤均匀的浇在汤锅中，这样就大功告成了！！！不用放味精，就这样很鲜美！！！

不三 · 发表于 2012-6-8 18:25:47

豆腐炖汤不要用刀切，，太光滑，不入味

彬彬力量 · 发表于 2012-6-8 18:49:36

不喜欢吃

星空xingkong · 发表于 2012-6-8 19:10:54

这个可以叫煲了。。

阿郭 · 发表于 2012-6-8 19:14:01

要是再放几个海带结就更好了。。

远影 · 发表于 2012-6-9 09:12:29

渔舟唱晚发表于 2012-6-8 22:29
花蛤跟排骨一起炖，这真的一种很另类的吃法？

是吗，我一般都这么炖的

渔舟唱晚 · 发表于 2012-6-8 22:29:14

花蛤跟排骨一起炖，这真的一种很另类的吃法？

拖拉机 · 发表于 2012-6-8 22:36:32

这个就不叫汤了，直接叫煲了

迈出才是硬道理 · 发表于 2012-6-9 12:08:29

阿郭发表于 2012-6-8 19:14
要是再放几个海带结就更好了。。

有道理下次放海带一起炖上

小壳 · 发表于 2012-6-9 12:13:03

不三发表于 2012-6-8 18:25
豆腐炖汤不要用刀切，，太光滑，不入味

是的，豆腐要用手掰，比较蓬松