吃肉达人，每一顿都不能离开我的肉！

淘气的企鹅

　　好像离开美食这个版块很久了，今天特地来发一趟今天中午的美食。我们全家都是肉食主义者，所以基本每天都要吃肉，小炒肉五花肉红烧肉都是大爱，不过今天是排骨小可爱的主场…………上一张成品图，快下班的时间大家肯定都饿了。

　　1.超市买的排骨好像肋排比较少。如果都是肋排会更好吃一些～冷水的时候排骨放下去下锅，锅中加入少许料酒和姜片（为了去腥味），大火煮开后撇去浮沫小火煮2分钟，捞出用水冲干净那些沫沫就可以啦。

　　

　　2.准备：白果（我在市场买到这种圆形的，跟迷踪蟹的一样的白果）、葱姜蒜、八角、花椒、可乐（大概用250ml）。

　　

　　3.锅中烧油，大火把排骨炒至颜色微黄后加入葱姜蒜八角花椒炒香。

　　

　　4.调料：锅中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒3分钟。

　　

　　5.锅中加入可乐（我用了大概250ml，不用放太多不然可能会甜。无糖可乐也可以做，效果没有有糖的好），加入可乐后大概会半没过排骨，再加点开水至基本完全淹没排骨，大火煮开后转小火炖30-40分钟。

　　

　　6、30分钟后基本排骨已经烂了，汤汁也快收干了，这个时候放入年糕，拌匀继续再小火5-10分钟至年糕完全煮软，开盖大火收汤，适当加盐调味即可。

　　7、最后熟了就盛出来就开始吃啦！！！有白果搭配的话就不需要米饭了，而且多余的汤汁还可以留着晚上拌饭吃，是不是一举两得了？！

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优秀

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现在猪肉贵，敢这么吃

总是要减肥

下次带我去

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看着就很好吃

荷塘月色

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欢迎归来。。

鱼小姐。

多喝热水

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白芝麻是灵魂

苏州见

还配了年糕