|
5935
|
5
|
[私房达人] 解馋家常食谱番外篇五十六：酸甜番茄鱼+红红火火过大年 |
主料:
草鱼, 番茄
辅料:
番茄沙司, 盐糖白胡椒粉, 料酒 醋, 姜蒜芹菜, 淀粉
步骤:
1. 鱼肉切片，什么鱼都可以做法类似 让店家直接给切片了省事。 
2. 番茄切十字刀下入开水 烫一下 去皮 
3. 鱼肉用料酒白胡椒粉姜蒜片腌制15分钟 相机没电了用手机随便拍了。 
4. 然后用淀粉裹一下 
5. 番茄切片炒红 
6. 下入番茄酱醋糖等调味做汤底 
7. 另外再起锅爆香 葱姜蒜片 
8. 下入鱼骨煸煮 
9. 变白后 下入开水 
10. 煮开5分钟 
11. 捞出来的鱼骨打底，把番茄汤跟鱼汤混合 烧开拿来烫鱼片 差不多就可以了，可以哧一下热油。 
评分
本帖被以下专辑推荐:
| ||||||||
相关帖子
|
||||||||
 |
 |
网站地图|我要删贴|手机版|小黑屋|Archiver|隐私政策|广告服务|莆仙网 ( 闽ICP备05001009号 )
© 0594.com 版权所有。 举报受理：Tel:0594-5555005/13905948888 邮箱：0594#0594.com(#改@) 法律顾问：福建壶兰律师事务所
“深化开展优化营商网络环境”举报专区 互联网举报平台 闽公网安备35030002000000号 增值电信业务经营许可证：闽 B2-20120077
手机客户端
发表于 2017-1-25 10:43:46
