精选去芯建宁白莲子 250g仅需26.9元 夏季清热解毒佳品

莆仙佐佐

莲子出生在盛夏
一千多年前中国人就开始食用
不论是甜汤，还是月子餐
甚至炒菜都有它的身影



在中国莲子的排行榜上
建莲、湘莲、宣莲稳坐前三
不同于其他两者
建宁的莲子早在千年前
就已经是“网红产品”
2009年成为中国国家地理标志产品



建宁

莲房新摘袖中携
剖寄青青子数枚

三月种莲四月肥
五月耕耘莫迟疑
六月莲花出水面
七月莲子个个圆

建宁地处福建闽江之水的源头
早在五代梁朝（公元921年）
就开始栽培莲子



建宁坪上莲海梯田

得天独厚的地理山水
气候和土壤条件
造就了建宁莲子不凡的品质
其实洁白、粒大圆润、稍炖即熟
久炖不散、质酥不糊、食而无渣
色如凝脂、清香气浓、细腻可口



莲子

莲子采摘季节为7~9月份，早期采摘个头不饱满，但更易煮烂，中期采摘，个头口感最佳，后期采摘不易煮烂。

建莲的加工技术十分讲究。要在晴天清晨太阳未照射之前采摘莲子，采收的莲子要当天加工，去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心， 要求在一分钟内完成。接着用专用的烤箱加炭火焙烤，这几道工序，要在几十秒内完成。

处理好的莲子烘干后，再将莲子用有内套的纺织或铁皮箱盛好，不与异味的食品并贮，以保持其味之清香。

因产地的不可复制性
人工制作工艺的繁杂
建宁莲子每年的产量相对固定
一直属于供不应求的关系

精选去芯建宁白莲子
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好食材往往只需要简单的烹饪

《中国药典》记载莲子气微，味甘、微涩，归脾、肾、心经，有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效。

银耳莲子羹

夏天煮一碗银耳莲子羹
清爽解暑，滋润养颜
选用古田的新鲜银耳，胶质丰厚
炖煮10分钟就能出胶
口感软糯丝滑
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莲子银耳羹少不了农家黄冰糖
蔗香浓郁，甜而不腻
既解馋又祛火，天然健康
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做法也相当简单
建宁莲子无需浸泡
将银耳、莲子放入锅中炖煮



水开后加入黄冰糖、红枣
还可以点缀几颗枸杞
就能吃了



除了甜汤外，莲子做法多样
还可以用来炖鸡汤、做成莲蓉
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寒潭渡鹤影

看起来就很赞啊

普罗旺斯的梦

很滋补

莆田最帅阿里糕

好新鲜

不一定快乐

大扩报

莲子感觉光煮糖水最好吃

花一样的南人

想起了台湾担仔面店里的莲子汤

回不去的伤

夏天吃最好