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[私房达人] 【酸菜鱼】这天气吃酸菜鱼那是爽歪歪啊

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

论坛元老

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莆币: 830

发表于 2017-8-16 10:09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

一尾草鱼, 一包酸菜, 一些豆芽

辅料:

淀粉等辅料

步骤:

1. 先把草鱼切成三片

2. 鱼肉切成片

3. 准备两个鸡蛋

4. 将蛋清倒入鱼片中

5. 加入盐和鸡精料酒等调味，以及一些淀粉

6. 搅拌均与

7. 豆芽菜洗好放好

8. 先把鱼骨下锅炒一下加水煮成汤汁

9. 再把鱼片一片片加入

10. 一片片没有散开的鱼片

11. 加入酸菜

12. 再加入豆芽，因为豆芽很容易熟，所以也不需要提前焯吧

13. 加入芹菜叶

14. 一锅香喷喷的酸菜鱼完成了

15. 出锅，完美

小贴士:

虽然过程等等不是非常的完美，但是自己家里做的就是比较随意，只要熟了就可以了，更何况味道也确实不错啊

酸菜鱼

评分

参与人数 2	积分 +50	莆币 +2	收起理由
莆仙佑佑	+ 20	+ 2	你是一股清流，与外面妖艳的货色不一样！
飘飘欲仙	+ 30		快到碗里来

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安娜苏

73 主题	2339 帖子	8101 积分

白金会员

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莆币: 14

发表于 2017-8-16 10:15:47 | 显示全部楼层

好想吃啊。。看的我都饿了

suisuinuan11223

81 主题	2982 帖子	7526 积分

白金会员

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莆币: 34

发表于 2017-8-16 10:20:06 | 显示全部楼层

随意就好，好吃就成

随风ai笔

403 主题	1万帖子	3万积分

论坛元老

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莆币: 452

发表于 2017-8-16 10:28:59 | 显示全部楼层

我觉得可以先炒酸菜，再加水，然后在下鱼片

粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

论坛元老

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莆币: 830

楼主| 发表于 2017-8-16 10:54:23 | 显示全部楼层

随风ai笔发表于 2017-8-16 10:28
我觉得可以先炒酸菜，再加水，然后在下鱼片

我就是懒啊

qijianjian0102

129 主题	2744 帖子	9877 积分

白金会员

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莆币: 83

发表于 2017-8-16 11:06:17 | 显示全部楼层

能吃就行了，讲究那些干啥

7号光芒是我

97 主题	2792 帖子	7971 积分

白金会员

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莆币: 60

发表于 2017-8-16 11:30:39 | 显示全部楼层

这天气愿意下厨的都是天使

英语不太会

98 主题	2156 帖子	8064 积分

白金会员

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莆币: 40

发表于 2017-8-16 11:50:00 | 显示全部楼层

酸爽

佩服佩服

72 主题	1571 帖子	4173 积分

黄金会员

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莆币: 0

发表于 2017-8-16 11:51:35 | 显示全部楼层

这么煮鱼片不会都烂了吗

琳ling

79 主题	2521 帖子	5594 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 3

发表于 2017-8-16 16:31:22 | 显示全部楼层

夏天就是要吃点酸的

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