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[私房达人] 【厨艺模仿秀】玉子豆腐煲

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发表于 2016-10-21 08:57:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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QQ图片20161020223223.png


感觉我煮的更好,至少量多料足
DSC08093.JPG

用到的材料,干货要先浸泡
DSC08068.JPG

日本豆腐一分为二,裹上生粉炸
DSC08069.JPG

DSC08072.JPG

油锅爆香洋葱后加入培根一起炒香,再加入干货煮出味道来,并适当加盐。
DSC08075.JPG

DSC08076.JPG

少许垫煲底,加入炸好的豆腐
DSC08077.JPG

DSC08079.JPG


一部份加蚝油,兑点薄芡汁淋到豆腐上,再蒸5分钟
DSC08080.JPG

DSC08082.JPG

最后加点葱花,OK了
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发表于 2016-10-21 09:07:27 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-21 09:53:38 | 显示全部楼层
太会吃了

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发表于 2016-10-21 10:02:35 | 显示全部楼层
黄姐煮的就是壕啊

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发表于 2016-10-21 10:24:08 | 显示全部楼层
原来日本豆腐可以煮的这么美味啊

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 楼主| 发表于 2016-10-21 10:27:36 | 显示全部楼层
定春的呆 发表于 2016-10-21 10:24
原来日本豆腐可以煮的这么美味啊

日本豆腐可塑性很高的

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发表于 2016-10-21 10:58:33 | 显示全部楼层
黄姐是蒸的 人家是  煲的

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发表于 2016-10-21 11:01:36 | 显示全部楼层
比原版的好吃才是最重要的

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发表于 2016-10-21 11:35:40 | 显示全部楼层
日本豆腐最嫩

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发表于 2016-10-21 14:32:05 | 显示全部楼层
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