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[私房达人] 非常好吃的酸菜鱼 |
主料:
鱼
辅料:
酸菜2根, 豆芽一把, 黄瓜一小根, 辣椒、花椒、香菜
步骤:
1. 片鱼,自己动手丰衣足食 2. 芋头 3. 鱼片 4. 鱼片用蛋清、盐巴、胡椒粉、地瓜粉腌制 5. 配菜 6. 鱼头下锅先煎熟后,下水煮开(中途加酸菜) 7. 水开后加入豆芽、黄瓜。这2个熟了之后,连同鱼头一起先捞起来 8. 因为加了酸菜,所以颜色有点..... 豆芽那些捞起来后,加入鱼片 9. 装盆 10. 另外起锅,热油 炸下辣椒,加入鱼里
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发表于 2016-3-14 11:12:15
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