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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 非常好吃的酸菜鱼

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查看: 4829 | 回复: 3

[私房达人] 非常好吃的酸菜鱼

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116 主题	327 帖子	6558 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 50

发表于 2016-3-14 08:48:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鱼

辅料:

酸菜2根, 豆芽一把, 黄瓜一小根, 辣椒、花椒、香菜

步骤:

1. 片鱼，自己动手丰衣足食

2. 芋头

3. 鱼片

4. 鱼片用蛋清、盐巴、胡椒粉、地瓜粉腌制

5. 配菜

6. 鱼头下锅先煎熟后，下水煮开（中途加酸菜）

7. 水开后加入豆芽、黄瓜。这2个熟了之后，连同鱼头一起先捞起来

8. 因为加了酸菜，所以颜色有点..... 豆芽那些捞起来后，加入鱼片

9. 装盆

10. 另外起锅，热油炸下辣椒，加入鱼里

小贴士:

成品：棒棒哒

评分

参与人数 2	积分 +35	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 25
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	楼主已经帅成一道光了

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 830

发表于 2016-3-14 09:08:33 | 显示全部楼层

厉害，不错哦

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337 主题	1327 帖子	8761 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 63

发表于 2016-3-14 09:11:18 | 显示全部楼层

最后的辣椒什么的可以来个油泼绝对味道赞赞

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 169

发表于 2016-3-14 11:12:15 | 显示全部楼层

水煮鱼，酸菜鱼，各种鱼，你是信手拈来

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