四角四角方，用草缚腰间——莆田米粉最传统地道的制作工艺！

莆仙小翁 · 发表于 2015-10-4 10:27:49

细水流年发表于 2015-10-4 10:21
好繁琐的工序，好棒..

下次出去不煮卤面了，煮炒米粉也是个不错的选择

静默 · 发表于 2015-10-4 09:38:47

支持传统工艺，现在的社会的功利性太强，很多食物都是添加了各种催化剂，对身体伤害更大。这个别看没带手套，但是其实算是最健康的制作了。。。

ptcyy88 · 发表于 2015-10-4 10:45:58

传统工艺现在几乎绝迹了！俺去西洪村瞅到的统统都是机器流水线作业了！哈哈

狂人在卖鞋 · 发表于 2015-10-4 12:20:37

现在基本都是用机器做的，手工的费时费力，应该是为了配合你拍照才弄手工的，传统老旧落后的生产工艺与现代先进科技的鲜明对比

yvm1986 · 发表于 2015-10-4 16:46:10

传统的今天刚见过，蒸胚，压丝，烘干，这些设备我们都做过，流水线生产米粉。本地香、东南香、仙锦溪等好多家。

土鳖 · 发表于 2015-10-4 10:41:40

竟然纯手工

斯尔丽 · 发表于 2015-10-4 10:50:45

米粉原来是这么做的啊

袖袖 · 发表于 2015-10-4 11:00:58

不是机器化生产了么？

红团 · 发表于 2015-10-4 11:01:27

这个现在做不到了吧。。那么一天也做不了多少

三趣 · 发表于 2015-10-4 11:03:07

现在传统的已经即将消失了

切克劳 · 发表于 2015-10-4 11:06:10

这种米粉比较好吃

快乐的小2b · 发表于 2015-10-4 11:12:51

米粉，一直不知道怎么出来的，长知识了

财神驾到 · 发表于 2015-10-4 11:23:01

莆田的传统美食，好吃

[网友爆料] 四角四角方，用草缚腰间——莆田米粉最传统地道的制作工艺！