这才是名副其实的“虾麻”~~~~

莆田资深吃货 · 发表于 2015-2-2 12:06:45

本帖最后由莆田资深吃货于 2015-2-3 11:20 编辑

早餐怎么吃？要健康，要营养，还要多变。

今早在菜市场买到的很新鲜的虾，按平日，一般要么做椒盐虾要么白灼虾沾芥末；今天想起，何不做一份新鲜虾粥？味道照样质朴而鲜美。

原料准备
来来，准备原料啦~~

米、鲜虾、芹菜、生姜、香菇、小葱。

制作步骤
1.米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒开花（粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间）。

2.等粥熬好后，把火调大，放盐和少许鸡精，将切丁的香菇入锅。

3.加入治净的虾，等虾由青变红时，倒一小茶匙香油，把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

菜谱小贴士：

1）粥变稠后，要不停搅拌，以免糊底。
2）虾比较易熟，不可久煮，否则就会影响虾的爽口感

半桶水 · 发表于 2015-2-2 13:42:53

版主初次看见，感觉萌萌哒

克罗地亚很不错 · 发表于 2015-2-2 16:05:55

果然是虾麻

绿萝 · 发表于 2015-2-2 16:20:28

好简单的样子

七海美人鱼 · 发表于 2015-2-2 16:52:52

虾麻。。。差点没反应过来。。。哈

雨禾 · 发表于 2015-2-3 14:58:26

海鲜粥

[私房达人] 这才是名副其实的“虾麻”~~~~