自制金灿灿手抓饼看着就知道好吃!

莆田资深吃货

手抓饼的制作：
材料：面粉500克，温水285克，植物油20克,精盐8克，鸡精1小勺。

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看图说话：


一：面粉500克放入盆中。


二：这个时候把温水称好，（285克温水），精盐1小勺，和鸡精一小勺放入温水里面搅合溶化。



三：把温水放入面粉中揉成大雪花片，然后倒入20克植物油。



四：把面团揉成光滑的面团，醒至20分钟。



五：把醒好的面团拿出来，放到案板上，搓成长条状。



六：均匀的分成4等分。



七：拿其中一个面团，擀成大面片，越薄越好，然后在面皮上抹上植物油在撒上葱花。



八：将面片从底端开始，层层叠起后，将层次面朝上，（像叠扇子形状的）。



九：从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。




十：用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。




十一：电饼铛预热5分，然后按烙饼健，倒入适量油，油热后，放入饼坯。




十二：盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。




烙好了，出锅，看着是不是很香啊，真的很香很酥。

莆田资深吃货

吃货唠叨：
1.没有电饼铛可用家里的小平锅，但是要掌握好火候。
2.做这个饼的时候必须要把面充分的醒至好。
3.如果一次吃不了，可以把生的面饼坯装入塑料袋里面，放入冰箱冷冻，等吃的时候在拿出来回温。

天公

哇哇~好香啊~

阿胖

如果能品尝的话，那就更好的

雨禾

看起来不错。用平底锅也能。太神了

帅到掉渣

这个我喜欢，学习啦～

救世主

果然是吃货

小怪兽

加点火腿跟蛋啊，会更好吃

俏女人

看着都好吃