【木家私厨】晚餐四重奏，猪舌，醉蚶、苦瓜、豆腐

玻璃心 · 发表于 2013-6-6 20:22:22

早上买了一猪舌，本想着晚上来个红扒猪舌，突然想起现在是六点下班了(还没习惯，老忘），可没有那么多时间折腾，只好改成卤制的，中午上班前下锅，定时一下，晚上回来直接切片了。

猪舌上的白膜还是要烫一下，刮掉的

晚上回来，蚶烫熟后，调碗醉汁醉上（蒜末，生抽、白醋，糖，喜欢辣加了些泡椒）

快手炒两道素菜

香豉炝苦瓜

麻婆豆腐

争取七点上桌开吃......

守望 · 发表于 2013-6-6 20:33:52

简直就是作孽啊

玻璃心 · 发表于 2013-6-6 20:35:02

守望发表于 2013-6-6 20:33
简直就是作孽啊

倾城娃娃 · 发表于 2013-6-6 20:37:10

猪舌好可怕。。。其他的几样好棒。。。{21-139}

大好人 · 发表于 2013-6-6 20:39:47

来杯酒那是极好的

玻璃心 · 发表于 2013-6-6 20:40:06

倾城娃娃发表于 2013-6-6 20:37
猪舌好可怕。。。其他的几样好棒。。。

生的有些吓人，但是好吃的

玻璃心 · 发表于 2013-6-6 20:40:34

大好人发表于 2013-6-6 20:39
来杯酒那是极好的

你是极会吃的

三岁两秋 · 发表于 2013-6-6 20:43:47

我老婆要是有这么好的手艺，我就天天回家吃饭了

玻璃心 · 发表于 2013-6-6 20:49:50

三岁两秋发表于 2013-6-6 20:43
我老婆要是有这么好的手艺，我就天天回家吃饭了

别给自个的开小差找借口

老蒲啦 · 发表于 2013-6-6 21:19:34

[私房达人] 【木家私厨】晚餐四重奏，猪舌，醉蚶、苦瓜、豆腐