◣猴哥下厨◢ 焖豆腐

云起 · 发表于 2012-11-26 21:49:33

豆腐捏碎,,,胡萝卜,蘑菇,芹菜,洋葱,肉等等切丁

花生先炸一下,,,洋葱爆香,,,然后加入各种配料稍炒,,,加入清水,

加入豆腐,,,烧开,,,移入砂锅内,,,,,小火焖四十分钟

焖的差不多了蛋打散,,,淋在豆腐上,,,,,焖熟,,,,,然后撒上香菜

星空xingkong · 发表于 2012-11-26 21:52:19

这个好。。

云起 · 发表于 2012-11-26 21:55:17

星空xingkong 发表于 2012-11-26 21:52
这个好。。

{11-8}{11-8}好就多给几分{2-6}

蟀哥 · 发表于 2012-11-26 22:00:12

又是一个厨房达人，想问一下楼主是属猴的吗？{2-14}

云起 · 发表于 2012-11-26 22:06:30

蟀哥发表于 2012-11-26 22:00
又是一个厨房达人，想问一下楼主是属猴的吗？

{11-8}{2-21}我小名叫猴子{2-20}{11-8}

夏未初 · 发表于 2012-11-26 22:41:43

貌似不错，喝喜酒时我特别喜欢吃这道菜。

云起 · 发表于 2012-11-26 22:55:29

夏未初发表于 2012-11-26 22:41
貌似不错，喝喜酒时我特别喜欢吃这道菜。

那种一大锅煮出来的味道很赞啊

小米粒 · 发表于 2012-11-26 22:58:51

酒席上的菜都会做，厉害，不会是厨师吧楼主。

云起 · 发表于 2012-11-26 23:31:09

小米粒发表于 2012-11-26 22:58
酒席上的菜都会做，厉害，不会是厨师吧楼主。

我只是个吃货而已,,,,
这菜莆田每家都会做吧,,,,,属于莆田的特色啦

阿郭 · 发表于 2012-11-27 00:06:38

很传统的做法,做这个焖是很有学问的,很容易糊的

[私房达人] ◣猴哥下厨◢ 焖豆腐