【指尖~试厨】——某一天的鸡腿菇烧豆腐+海带烧肉

指尖鱼 · 发表于 2012-11-6 11:09:31

我的做法：
鸡腿菇烧豆腐：
准备材料：
　 1．将鸡腿菇洗净，切片；豆腐切块，其他配菜也切好被好。 　　

2．锅内倒油，，倒入豆腐炸一小会儿，把豆腐沥干油盛起。 　

　
   3．原锅留底油，放生姜片煸香，下瘦肉和胡萝卜丝翻炒，加盐、倒入鸡腿菇继续翻炒，加酱油和一些水，然后倒入豆腐，烧至汤汁剩少许时，装盘撒上香菜，即成。