冬瓜丸子汤 —煲给心爱的人喝

贤内助

煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量
制作过程：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。

沉往

长相不错

不三

涵江肉肉

改天试一下。

阿郭

贤内助 发表于 2012-1-12 17:17
你还比较了解行情

我天天或隔天去买菜的

贤内助

阿郭 发表于 2012-1-12 11:58
现在冬瓜不好买了~

你还比较了解行情

阿郭

现在冬瓜不好买了~

胭脂笑

清热去火，简单理口，不错！

迦楼罗

清淡好。