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[私房达人] 解馋家常食谱番外篇五十一:猪肝菠菜面 清肝明目正当时 |
主料:
猪肝, 菠菜, 香肠片, 线面
辅料:
生粉, 虾米, 洋葱 姜片 香芹
步骤:
1. 准备好食材 2. 猪肝用清水 捎带点盐浸泡半小时 然后切片 3. 用胡椒粉料酒 盐腌制一下 4. 然后用生粉抓一抓 用开水去焯一下 备用 5. 菠菜切段 6. 线面焯一下捞起来备用 不会太咸 7. 爆香洋葱姜片 8. 再下入香肠片 这个可以省掉 9. 后面 就是下水 下面下猪肝下菜 调味
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