深秋强推——爽口凉拌木耳

泡泡的泡泡

前几天去餐厅就餐，人家送了几个小菜，其中一道凉拌木耳真的不要太好吃了！最近肉普遍涨价，吃个素还能缓解经济压力，甚合我心，于是回家就开始捣鼓起来了！

食材：木耳、香醋、麻油、盐、糖、蒜、香菜、香油、生抽、青红辣椒、熟白芝麻

做法：

1、木耳片泡发好洗净沥干，其他食材备好

2、木耳焯水，开锅煮2分钟，关火捞起立即放冷水中过凉

3、香菜、青红辣椒切段

4、蒜捣成泥，备用

5、蒜泥加生抽、醋、白糖、香油、盐，搅拌均匀

6、木耳控干，倒入盆友，放青红椒、熟芝麻、香菜

7、倒入调好的酱汁，搅拌均匀，装盘即可

尼尼

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