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[私房达人] 【水煮活鱼】做菜全靠运气，这次运气好像不怎么样

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

论坛元老

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

莆币: 830

发表于 2017-8-3 09:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

鲈鱼一尾, 黄瓜，豆芽若干, 豆瓣酱，红油辣酱

辅料:

芹菜，芝麻若干, 胡萝卜半根

步骤:

1. 讲真，买好鱼却告诉我他们不帮我杀的时候，我的内心是奔溃的

2. 回家自己切成三块，已经用尽我的洪荒之力了

3. 配菜洗好准备好

4. 锅里热油，蒜头先下

5. 豆瓣酱和红油豆瓣各一大勺放下去

6. 加水煮开以后放入鱼头鱼骨先煮

7. 再加水，多加点

8. 把黄瓜和豆芽放下去煮开

9. 其实就是焯一下就差不多了

10. 然后把配菜捞起来放在碗底

11. 鱼头鱼骨还在锅里，现在把鱼片一片一片放下去

12. 差不多鱼片煮熟就可以啦，捞起来放在锅里，撒上芝麻，芹菜，一盆水煮活鱼就做好啦

13. 美图一下，你值得拥有

小贴士:

按照外面卖的卖相来看，我自己煮的红油和干辣椒加的少了，如果多加一点的话，颜色应该会更加好看。这样煮出来的话味道当然还行，但是少了一种感觉吧，自己做的就破破吃了，要是在外面买到这样的，我是要投诉的

水煮活鱼

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参与人数 3	积分 +65	莆币 +2	收起理由
飘飘欲仙	+ 30		快到碗里来
星空xingkong	+ 25
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	这B装的！我给11分，多1分让你骄傲！

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扎心了

86 主题	2461 帖子	5588 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 6

发表于 2017-8-3 09:46:28 | 显示全部楼层

我只会买配料包做~

猪泡泡

21 主题	242 帖子	1009 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 21

发表于 2017-8-3 09:57:14 | 显示全部楼层

这已经很厉害了

穆先生你不说话

9 主题	603 帖子	1181 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 2

发表于 2017-8-3 09:57:34 | 显示全部楼层

感觉不错啊

阳台留给我

25 主题	640 帖子	1908 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 25

发表于 2017-8-3 10:11:57 | 显示全部楼层

感觉蛮好吃的样子

就看了看

68 主题	1388 帖子	3835 积分

黄金会员

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 1

发表于 2017-8-3 10:12:56 | 显示全部楼层

看样子味道很好哦

吃不到葡萄还酸

62 主题	371 帖子	1976 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 27

发表于 2017-8-3 10:23:02 | 显示全部楼层

好像味道很不错

米开朗琪罗

44 主题	520 帖子	1910 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 16

发表于 2017-8-3 10:37:04 | 显示全部楼层

好吃啊

孜孜以求

0 主题	4 帖子	1649 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 0

发表于 2017-8-3 10:53:04 来自手机 | 显示全部楼层

那是草鱼

空调与我选一个

16 主题	303 帖子	1399 积分

高级会员

Rank: 4

莆币: 15

发表于 2017-8-3 10:53:36 | 显示全部楼层

厉害了，自己煮的什么鱼都不知道

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