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[私房达人] 《我家拿手菜》吃上一碗开胃心情好 肥牛

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发表于 2017-4-17 11:08:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
肥牛,酸菜,春笋丝
辅料:
鸡粉,蒜头 ,柠檬 , 盐
步骤:

1. 酸菜,春笋丝,肥牛焯熟备用

2. 炒酸菜

3. 加笋丝

4. 入清水,加调味,挤半个柠檬汁烧开多煮一会。 我家吃的都较小清鲜,重口味的就可以加泡椒,黄椒等等。

5. 加入焯熟的肥牛再次煮开

6. 最后浇点热油。。

小贴士:
这一类也是我拿手的煮法之一,简单不掉味,屡煮不爽。
肥牛可以换成猪肝,鱼类,肉类乃至各种海鲜等等。
如果我个人吃的话会煮成微辣,视家庭成员的口味进行调配就是了。。
DSC00502.JPG

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参与人数 2积分 +40 莆币 +2 收起 理由
飘飘欲仙 + 30 快到碗里来
莆仙佑佑 + 10 + 2 绝盖连~~~v( ̄︶ ̄)y

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发表于 2017-4-17 11:15:09 | 显示全部楼层
太赞了

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发表于 2017-4-17 11:15:35 | 显示全部楼层
开胃啊

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发表于 2017-4-17 11:32:46 | 显示全部楼层
我看着也很开胃

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 楼主| 发表于 2017-4-17 13:59:14 | 显示全部楼层

汤非常好,不辣不油,很对味

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 楼主| 发表于 2017-4-17 13:59:48 | 显示全部楼层

是不是很容易煮。。

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发表于 2017-4-17 15:36:59 | 显示全部楼层
看起来我也觉得很容易,只是我懒啊

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发表于 2017-4-18 11:54:29 | 显示全部楼层
吃祖啊

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发表于 2017-4-18 15:54:49 | 显示全部楼层
看的我真咽口水啊。材料超市都有现成吗?

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 楼主| 发表于 2017-4-18 18:35:52 | 显示全部楼层
小淘 发表于 2017-4-18 15:54
看的我真咽口水啊。材料超市都有现成吗?

都有的
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