莆田人注意！这种鱼别买别吃！

潜移默化 · 发表于 2022-6-12 10:17:07

禁止河豚鱼进入流通市场和餐饮服务单位消费警示

为防止误食河豚鱼食物中毒事件发生，保障人民群众饮食消费和生命安全，国家有关部门明令禁止河豚鱼进入流通市场和餐饮服务单位。

河豚又名“钝鱼”、“气泡鱼”等，产于我国沿海等地。虽然其种类很多、肉味鲜美，但是它的某些脏器及组织中均含有河豚毒素，0.5毫克便可致人死亡。在这当中，尤以卵巢毒素最强并较为稳定，即使经过炒煮、盐腌和日晒等，也不能将其破坏掉。而河豚鱼中毒，一般会在食后30分钟至5小时内发生，表现为恶心、呕吐、腹痛或腹泻等胃肠症状，以及口唇、舌尖、指端麻木，然后四肢肌肉麻痹以致身体摇摆、行走困难、言语不清、呼吸衰竭等。如不积极救治，常可导致死亡。

按照《中华人民共和国食品安全法》规定，食品应无毒无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。河豚鱼含有河豚毒素，尽管不同品种河豚毒素差异明显，但其食用安全风险均较大。河豚鱼属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条 “禁止经营不符合食品安全要求的食品”。为保障公众身体健康和生命安全，禁止食品经营者销售河豚鱼，对销售河豚鱼的，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定予以处罚。

莆田市城厢区市场监督管理局提醒消费者：切勿心存侥幸食用河豚鱼，消费者一旦发现违法经营河豚鱼的行为，应及时拨打12315向市场监管部门举报，市场监管部门将依法查处。

莆田市城厢区市场监督管理局（宣）

2022年6月9日