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[私房达人] 【木家私厨】节日清肠刮油菜——榄菜肉末蒸豆腐 |
主料:
嫩豆腐,榄菜
辅料:
生抽,蚝油,蒜,葱,小米辣
步骤:
1. 将两大勺榄菜,蒜末,肉末,生抽,蚝油放一小碗中 2. 调匀 3. 嫩豆腐用盐水泡十分钟左右,去下豆腥味 4. 将拌好的榄菜肉末铺在豆腐上,入锅蒸二十分钟,反正将豆腐蒸透就是了,时间可自已掌握。 5. 蒸完要是赶时间可以直接吃,当然如果放些葱末和红椒圈,浇上热油会更完美。
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