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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 【红烧肉】因为这碗肉我多吃了两碗饭

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[私房达人] 【红烧肉】因为这碗肉我多吃了两碗饭

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粉色猪头蔡

543 主题	1537 帖子	2万积分

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莆币: 830

发表于 2016-6-23 09:39:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

主料:

五花肉一块

辅料:

冰糖两块, 料酒酱油少许

步骤:

1. 在超市买了一块五花肉，应该是五层的吧，一斤18块多呢

2. 切成片，不太厚也不太薄

3. 锅中下油和蒜头，然后加入冰糖

4. 待冰糖融化以后就加入五花肉翻炒

5. 炒到五花肉均匀上色

6. 锅中加入水盖过肉

7. 盖上锅盖，小火焖煮，我煮了有十几分钟，然后差不多就开盖了

8. 煮好的五花肉，看色泽还是不错的

9. 加点西兰花，荤素搭配，棒棒哒

小贴士:

会吃肥肉的应该会蛮喜欢红烧肉的，一开始的火候太大，导致我的蒜头都炸黑了

评分

参与人数 2	积分 +40	莆币 +2	收起理由
星空xingkong	+ 30
莆仙佑佑	+ 10	+ 2	为你的机智点赞！（～￣▽￣）～

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215 主题	6343 帖子	2万积分

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莆币: 29

发表于 2016-6-23 09:52:46 | 显示全部楼层

@红烧肉你再一次被吃了。

点评

ptcyy88 哈哈哈发表于 2016-6-23 11:38

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480 主题	5340 帖子	1万积分

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莆币: 4

发表于 2016-6-23 09:53:28 | 显示全部楼层

楼主做的不错，但是我不喜欢吃肥肉

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14 主题	296 帖子	1431 积分

Rank: 4

莆币: 11

发表于 2016-6-23 09:54:12 | 显示全部楼层

啧啧，我已经流口水了

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32 主题	534 帖子	2177 积分

Rank: 4

莆币: 21

发表于 2016-6-23 09:55:02 | 显示全部楼层

看起来很好吃的样子

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129 主题	758 帖子	4728 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 14

发表于 2016-6-23 10:24:28 | 显示全部楼层

看了我好有食欲，必须赞一个

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328 主题	2169 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 114

发表于 2016-6-23 11:07:48 | 显示全部楼层

第一张看着还挺吓人的，后面煮出来还挺好的

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牛肉要大碗的

113 主题	595 帖子	6677 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 155

发表于 2016-6-23 11:10:50 | 显示全部楼层

好黑啊

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在一起婚礼定制

5 主题	981 帖子	1674 积分

Rank: 4

莆币: 2

发表于 2016-6-23 11:31:51 | 显示全部楼层

炒糖色过头了吧，有点黑。不过我好想吃

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265 主题	2万帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 151

发表于 2016-6-23 13:40:10 | 显示全部楼层

土鳖发表于 2016-6-23 09:52
@红烧肉你再一次被吃了。

已经被吃过好几回了。。。。哎，最近都没来论坛玩，还好你没忘记我

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