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[私房达人] 生活如南瓜饼,小火慢煎

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发表于 2015-8-30 09:38:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
南瓜
辅料:
糖, 面粉
步骤:

1. 去皮的南瓜放到蒸笼上蒸熟,用电饭煲也可以,小火蒸半个小时左右,用手指碰下软软的就可以

2. 把蒸好的南瓜放到一个可以沥水的东西里尽量流干

3. 然后依照个人口味放糖,糖最好用料理机打成粉末

4. 打好的糖末倒下去捏均匀

5. 然后下面粉,面粉可以自定,我只下了两块钱的面粉。不用加水

6. 一勺一勺下油锅

7. 中小火,油热了就可以下锅

8. 先煎一下再翻面

9. 翻面过后就一直压一直压,双面翻着煎

10. 沥干油,装盘完成

小贴士:
卖相差了一点,但是味道是很不错滴。吃的时候如果觉得不够甜,可以沾点白糖吃。煎好趁热吃,外脆里糯,美味极了。
我和先生吃着南瓜饼闲聊说,这么多年坚持自己做饭让我变得很有耐心,要像以前那样着急的脾气可煎不出这么美味的南瓜饼。先生笑道:慢点好。是啊,慢点好。生活和南瓜饼一样,都是需要耐心小火慢煎的过程,急不得。

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星空xingkong + 25
莆仙悠悠 + 10 + 2 楼主已经帅成一道光了

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发表于 2015-8-30 09:39:35 | 显示全部楼层
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发表于 2015-8-30 09:45:12 | 显示全部楼层
看着我也想学做饭了

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发表于 2015-8-30 10:52:37 | 显示全部楼层
原来这么简单啊

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发表于 2015-8-30 10:55:02 | 显示全部楼层
很像【尖扁】本地化

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发表于 2015-8-30 11:49:52 | 显示全部楼层
跟 超市里卖的为什么完全不一样

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发表于 2015-8-30 13:08:10 | 显示全部楼层
比喻恰当
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