酸酸甜甜夏天的味道，糖醋里脊走一个！

泡泡的泡泡

特别喜欢吃一些酸酸甜甜的肉菜，趁着雨天，冰箱里刚好有鸡胸肉，自己学着做了一下，本以为口感会柴，没想到还不错。这道菜很简单，厨房小白也可以容易掌握。

步骤1、鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳。

步骤2、切好的鸡胸肉中放入适量的料酒、盐抓匀，腌制20分钟（不知道哪里看到的说是加蛋清可以让鸡肉更滑嫩，我尝试放了少量）。

步骤3、腌制好的鸡胸肉打入一颗鸡蛋，并放入少量淀粉，抓拌均匀，鸡肉条表面完全包裹蛋液和淀粉。

步骤4、锅里倒油，油温5成热时将鸡肉下锅炸。

步骤5、炸至表面发黄捞出控油，再复炸一次，让表皮更酥脆，捞出备用。

步骤6、按番茄酱：白糖：白醋=5:3:1的比例调糖醋汁，可根据个人口味不同进行调整。

步骤7、锅中倒油，放入炸好的鸡胸肉，再倒入调好的糖醋汁翻拌均匀，出锅撒上少量白芝麻即可。

朴甜

⊙∀⊙！

扭扭捏捏

看起来超棒啊

穷矮搓

好赞啊