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[私房达人] 好吃不过炸鸡!!!夏天啤酒最佳搭档yyds

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发表于 2021-8-3 13:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天到了,真的少不了冰啤酒的陪伴,但是小龙虾烧烤也有吃腻的时候,这时候炸鸡就来赶场咯!!
店里经常点的就是双拼炸鸡,所以今天的主题也是双拼炸鸡,成品图先安排一张:

微信图片_20210803133115.jpg


首先呢,你要准备鸡翅和鸡腿若干(能吃多少准备多少),加入一瓶的牛奶、一勺料酒、半勺盐、半勺辣椒粉、适量胡椒粉和生姜片,使劲蹂躏它们之后裹上保鲜膜放入冰箱2小时以上,加牛奶的作用是可以让鸡肉变得更嫩(亲测有效的吃法)。


微信图片_20210803133435.jpg

等待它们在冰箱内滋润的时间,我就来准备酱料。
点过炸鸡外卖的朋友都知道,现在最火的就是甜辣酱跟蜂蜜芥末味。
蜂蜜芥末酱永辉有卖成品哦!
甜辣酱自家配方:两勺韩式辣酱、一勺蜂蜜、一勺蒜末、半碗清水,搅拌均匀。

微信图片_20210803133829.jpg

two hours later

腌制好的鸡肉拿出来冰箱之后就把牛奶倒掉,加入两勺面粉和一个鸡蛋,再次按摩按摩,这样子鸡肉表面就会裹上一层比较厚的但是很均匀的面糊。
再准备两勺面粉、两勺淀粉、一勺黑胡椒再次搅拌均匀,就可以放入烤盘了。

微信图片_20210803134205.jpg

烤箱200度预热五分钟之后,把鸡肉放进去。

微信图片_20210803134357.jpg

正面烤15分钟后翻面,再烤15分钟至表面颜色金黄就可以拿出来了。
然后就把准备好的酱料倒在美味的炸鸡身上,冰啤酒可以准备拿出来了!!!

微信图片_20210803134615.jpg
微信图片_202108031346151.jpg
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参与人数 3积分 +63 收起 理由
我不是盆栽啊 + 18 你是一股清流,与外面妖艳的货色不一样!.
星空xingkong + 30
君心草木生 + 15 都是九年义务教育,为何你这么优秀!.

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发表于 2021-8-3 15:02:19 | 显示全部楼层
这跟店里的不是没有区别了吗

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发表于 2021-8-3 15:06:52 | 显示全部楼层
韩式炸鸡就是甜口的

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发表于 2021-8-3 15:55:38 | 显示全部楼层
热量爆炸啊,虽然真的很好吃

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发表于 2021-8-3 16:06:36 | 显示全部楼层

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发表于 2021-8-4 10:25:20 | 显示全部楼层

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发表于 2021-8-4 10:45:21 | 显示全部楼层
爱了爱了

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发表于 2021-8-4 15:29:28 | 显示全部楼层

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发表于 2021-8-6 11:11:16 | 显示全部楼层
三个帖子看下来,拜服
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