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[私房达人] 【木家私厨】天热还是素菜唱主角,干锅腐皮茶树菇

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发表于 2015-6-11 20:16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
茶树菇、腐竹
辅料:
五花肉,胡萝卜,生抽,老干妈,盐,糖少许
步骤:

1. 五花肉煸香,出油

2. 下洋葱炒香,呈透明状

3. 下泡发的茶树菇炒出香味

4. 腐竹,以生抽,少许老干妈,盐,糖调味,下泡发茶树菇的水一起烧

5. 差不多时下胡萝卜片煮一会儿出锅

6. 图一

7. 图二

小贴士:
          夏天,素菜更合我家人的胃口。
     虽然是素菜,但用些五花肉,取肉中的一部分肉油,炒出的素菜会比用植物油炒出的更香。


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发表于 2015-6-11 20:27:49 | 显示全部楼层
好吃吗

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 楼主| 发表于 2015-6-11 20:28:52 | 显示全部楼层

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发表于 2015-6-12 09:44:46 | 显示全部楼层
在家里还有干锅啊。。这也太全面了

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 楼主| 发表于 2015-6-12 09:51:22 | 显示全部楼层
破破 发表于 2015-6-12 09:44
在家里还有干锅啊。。这也太全面了

很便宜的干锅,备一个.冬天再也不怕菜凉了

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发表于 2015-6-12 10:03:40 | 显示全部楼层
玻璃心 发表于 2015-6-12 09:51
很便宜的干锅,备一个.冬天再也不怕菜凉了

这设备也太齐全了

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发表于 2015-6-12 10:22:18 | 显示全部楼层
好赞 道道是大菜!

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发表于 2015-6-12 10:51:13 | 显示全部楼层
有点油腻
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