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[私房达人] 大俊小厨不加奶油的蛋挞

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壶公那座山

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发表于 2014-11-20 10:30:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

由于双十一的原因奶油一直在路上。迫不及待想尝试蛋挞，于是买了瓶炼奶，味道跟沃尔玛的一样~
品名：炼奶蛋挞
材料：蛋黄三个，牛奶250ML，炼奶70ML，细砂糖，（根据自己爱好，多与少与蛋挞上面的焦色有关系）
由于材料没拍所以过程图直接上{11-8}
把牛奶，炼奶，细砂糖全部搅拌均匀，蛋黄单独打散后加入前面的液体内，用过滤网过滤一遍这样出来效果比较细腻。。。

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壶公那座山

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楼主| 发表于 2014-11-20 10:31:28 | 显示全部楼层

蛋挞皮是直接从麦德龙买的，常温解冻三十分钟，蛋挞液直接倒入非常好用。。。

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壶公那座山

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楼主| 发表于 2014-11-20 10:32:31 | 显示全部楼层

烤箱预热170预热10分钟

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壶公那座山

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楼主| 发表于 2014-11-20 10:35:48 | 显示全部楼层

预热后放入蛋挞。170度15分钟就够了，也可以温度低点时间长点，看蛋挞外观程度，或者凭个人感觉

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壶公那座山

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楼主| 发表于 2014-11-20 10:37:25 | 显示全部楼层

最后来张成品图

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29 主题	8043 帖子	1万积分

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莆币: 47

发表于 2014-11-20 10:46:43 | 显示全部楼层

卖相不错，肯定好吃。

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109 主题	731 帖子	3960 积分

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发表于 2014-11-20 10:51:56 | 显示全部楼层

想吃！看起来不错

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壶公那座山

85 主题	1253 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-11-20 11:55:00 | 显示全部楼层

莆田阿帝发表于 2014-11-20 10:46
卖相不错，肯定好吃。

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壶公那座山

85 主题	1253 帖子	1万积分

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楼主| 发表于 2014-11-20 11:55:11 | 显示全部楼层

single@ 发表于 2014-11-20 10:51
想吃！看起来不错

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2012 主题	2万帖子	15万积分

做爱做的事；交配交的人

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莆币: 169

发表于 2014-11-20 12:10:01 | 显示全部楼层

闻到味道了，怎么办

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