查看: 13525 | 回复: 19

[私房达人] 《我家拿手菜》肉蛋挞。。。。

  [复制链接]

2012

主题

2万

帖子

15万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

发表于 2017-5-5 10:01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:
猪肉(上等五花也好), 鸡蛋,咸蛋黄
辅料:
蚝油,盐,生抽,葱姜粉,生粉,老酒
步骤:

1. 老少皆宜的餐桌菜。

2. 主材料,梅花肉及鸡蛋

3. 蛋清+生粉+肉 料理机搅拌, 再加盐,生抽,花生油打均

4. 整理成大肉丸,中间按压成窝, 蛋黄填入,剩下的蛋清从外围倒入一起蒸。

5. 大烧蒸制12分钟。。。

6. 最后用蚝油+老酒等调成芡汁淋入即可。

小贴士:
春笋丝+红罗卜+韭菜=炒米粉
吃起来很舒服。。
DSC00684.JPG

评分

参与人数 2积分 +50 莆币 +2 收起 理由
飘飘欲仙 + 30 感谢爆料!
莆仙佑佑 + 20 + 2 这B装的!我给11分,多1分让你骄傲!

查看全部评分

本帖被以下专辑推荐:

723

主题

4925

帖子

2万

积分

钻石会员

Rank: 8Rank: 8

莆币
17
发表于 2017-5-5 10:03:10 | 显示全部楼层
成品在哪

2012

主题

2万

帖子

15万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

 楼主| 发表于 2017-5-5 10:03:56 | 显示全部楼层

47

主题

431

帖子

1992

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
60
发表于 2017-5-5 10:04:30 | 显示全部楼层
生的时候我是你能接受的,熟了以后我就。。

337

主题

1327

帖子

8761

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
63
发表于 2017-5-5 10:06:04 | 显示全部楼层
为什么那个蛋黄那么红,是咸鸭蛋吗

366

主题

1万

帖子

3万

积分

论坛元老

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

莆币
481

论坛活跃奖

发表于 2017-5-5 10:10:36 | 显示全部楼层
黄姐好创意。
感觉咸蛋黄会更好吃的样子。
当然,我都吃不到。
{21-115}

44

主题

2365

帖子

7718

积分

白金会员

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
9
发表于 2017-5-5 10:13:28 | 显示全部楼层
感觉比快餐店的还好看

44

主题

393

帖子

2457

积分

高级会员

Rank: 4

莆币
21
发表于 2017-5-5 10:17:17 | 显示全部楼层
2种蛋黄好讲究

2012

主题

2万

帖子

15万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

 楼主| 发表于 2017-5-5 10:26:31 | 显示全部楼层
偶滴个神 发表于 2017-5-5 10:06
为什么那个蛋黄那么红,是咸鸭蛋吗

红的是咸蛋黄。。
可以包月饼的

2012

主题

2万

帖子

15万

积分

版主

做 爱做的事; 交 配交的人

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

莆币
169

原创先锋奖论坛活跃奖优秀版主奖终身荣誉奖

 楼主| 发表于 2017-5-5 10:26:57 | 显示全部楼层
默默宫主 发表于 2017-5-5 10:10
黄姐好创意。
感觉咸蛋黄会更好吃的样子。
当然,我都吃不到。

吃对你而言不难。。
发帖爆料 快速回复 返回顶部