【黄姐家常菜】酥猪排、煎苦瓜、黄花菜、百合……。

星空xingkong · 发表于 2014-5-15 18:43:00

香酥猪排制作
1. 把瘦肉切薄摊开（一切不断一刀断），腌制下；’
2.裹炸鸡鳞粉（酥香炸粉也可以）油炸（注意要摊开，肉不能被卷上）；
3.沥干油后，切好原状装盘

黄花菜一定要打结才有脆感。

苦瓜先把瓜囊去掉，切成圈；
焯过盐水捞起沥干；
油煎时，圈内加入蛋液（蛋液味道要调好）；

乡下会有别墅 · 发表于 2014-5-15 18:47:46

流口水路过，
我该去吃饭了

悠悠网事 · 发表于 2014-5-15 18:55:52

小脚印 · 发表于 2014-5-15 19:01:22

天天都是星级的水准！猪肉饼还是满好吃的，不过一次不能吃太多，不然会腻的！{21-111}

星空xingkong · 发表于 2014-5-15 19:07:03

小脚印发表于 2014-5-15 19:01
天天都是星级的水准！猪肉饼还是满好吃的，不过一次不能吃太多，不然会腻的！

昨天才去买的，
一下买了一饼4斤回来
冻起来，想到就吃

察颜观色 · 发表于 2014-5-15 19:14:29

苦瓜有创意

石瞒芋 · 发表于 2014-5-15 19:18:49

最后一块肉有点像乌龟。

皮蛋 · 发表于 2014-5-15 19:46:16

Jy丁丁 · 发表于 2014-5-15 20:32:32

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猫狗兄 · 发表于 2014-5-15 20:36:38

苦瓜还能这样煮啊

[私房达人] 【黄姐家常菜】酥猪排、煎苦瓜、黄花菜、百合……。