我也会做红烧7寸了

wodemen

     看了这么久美食网，总归有点进步，独创鲍鱼红烧7寸。做法：7寸和鲍鱼洗净用开水捞一下，再用冷水冲洗一下【不会油腻】，把7寸放入高压锅加入各种调料【叶子，8角，白糖，红糖，鲜抽，老抽，老酒，一小碗水】浸泡5分钟后摇一摇【均匀上色】，大火烧开转小火焖20分钟，这个过程我也把浸泡了10钟左右的米饭一起放进去压了，一举两得。煮好后放一会儿再把切好花的鲍鱼倒入拌匀开小火烧到汁快干了加一点油亮色装盘 蛏溜扁肉汤

午饭一菜一汤刚刚好

星空xingkong

你怎能吃这么好

wodemen

星空xingkong 发表于 2014-4-9 13:45
你怎能吃这么好

一般般

联合果

红烧鲍鱼肉 也算红烧肉 这鲍鱼鲜嫩多汁

hello123

wodemen

联合国 发表于 2014-4-9 13:54
红烧鲍鱼肉 也算红烧肉 这鲍鱼鲜嫩多汁

这就是鲍鱼值钱的地方

wodemen

  也说鲍鱼价格，几个市场价格差很多，下磨市场一斤55，南门市场一斤45，城门兜市场一斤35，谁还有更便宜的？

察颜观色

红烧肉骗进来

wodemen

察颜观色 发表于 2014-4-9 15:37
红烧肉骗进来

不会吧，那就红烧7寸

out曼

哇。。太奢侈了