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莆仙网»论坛导航 › =纯莆天地= › 玩味莆田 › 莆田套肠，高胆固醇的路过啊！

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[吃喝玩乐] 莆田套肠，高胆固醇的路过啊！

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127 主题	1960 帖子	1万积分

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莆币: 46

发表于 2014-3-18 09:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

莆田套肠：小肠要反复翻面清洗，再加适量的盐、醋、地瓜粉用手抓捏十几分钟，抓两遍；就可以开始套串；成为实心的圆环。卤煮时为了不使圆环收缩爆裂，下锅前用竹签扎几个洞，这样也更好入味。捞出放凉，待食用前切成小金钱，翻炒下即可，味美肉足卤汁香。
QQ截图20140318085905.jpg

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莆田套肠, 莆田美味

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星空xingkong	+ 10

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65 主题	1442 帖子	5737 积分

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莆币: 47

发表于 2014-3-18 09:05:23 | 显示全部楼层

套肠臭臭的

点评

星空xingkong 大肠才臭啦，小肠不会发表于 2014-3-18 10:01

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14 主题	1849 帖子	5317 积分

现在我是托

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 13

发表于 2014-3-18 09:25:25 | 显示全部楼层

套肠以前第一次吃的时候感觉味道很奇怪，不好吃，结果却是越吃越爱吃

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21 主题	344 帖子	1426 积分

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莆币: 21

发表于 2014-3-18 09:52:35 | 显示全部楼层

装大便的，从来不敢吃

点评

乌鸦mouth 哈哈，只知道肠子都是装大便的，从来不吃与肠有关的发表于 2014-3-18 10:08

星空xingkong 大肠才是装大便的。。。发表于 2014-3-18 10:00

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38 主题	809 帖子	1917 积分

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莆币: 0

发表于 2014-3-18 11:11:41 | 显示全部楼层

看起来好吃，好吃

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365 主题	10万帖子	15万积分

Rank: 11

莆币: 109

发表于 2014-3-18 11:18:01 | 显示全部楼层

眼不见为净

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96 主题	1997 帖子	8221 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

莆币: 87

发表于 2014-3-18 11:30:55 | 显示全部楼层

有点恶心

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64 主题	5645 帖子	1万积分

Rank: 8 Rank: 8

莆币: 88

发表于 2014-3-18 13:11:39 | 显示全部楼层

自己做啊，真厉害

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1162 主题	2万帖子	5万积分

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莆币: 1025

发表于 2014-3-18 19:12:29 | 显示全部楼层

要臭臭才有味，要是冼的太干净会苦的

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网名不能取太长

44 主题	1127 帖子	4102 积分

Rank: 6 Rank: 6

莆币: 3

发表于 2014-3-18 21:22:09 | 显示全部楼层

乌鸦mouth 发表于 2014-3-18 09:52
装大便的，从来不敢吃

装大便的是大肠啊

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