【靓汤秀】【小苏下厨】板栗参鸡汤

sandi9090 · 发表于 2012-12-7 10:52:55

好久没发贴了，黄姐说有活动，叫我也弄一弄，心想那就给儿子弄点好吃，再说我也需要补补！
下面制作过程。。。。。
原料：
鸡半只、板栗十个。
配料：
胡萝卜一根、葱两段、姜两块、一块拍散、一块切片、西洋参8克、枸杞20粒。
调料：
盐、胡椒粉。
做法：
1、原料图。
2、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
3、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
4、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
5、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
6、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以