【私房菜】香酥薄荷小黄鱼

玻璃心 · 发表于 2012-8-5 20:48:42

本帖最后由玻璃心于 2012-8-5 20:49 编辑

其实这种新鲜的小黄鱼清蒸的滋味非常赞。女儿要求我油炸，我明白，她是想看电视的时候多一份“零食”

小黄鱼用新鲜薄荷碎，花雕，盐，糖，生抽腌入味，薄荷去腥效果非常好的。

蛋+面粉+水+椒盐调成面糊

小黄鱼拖面糊，下锅中双面煎酥。也可用油炸，只是我懒得起油锅。

顺便问下：这是什么鱼？

elinxin · 发表于 2012-8-5 20:57:25

可以开店啦

玻璃心 · 发表于 2012-8-5 20:59:08

elinxin 发表于 2012-8-5 20:57
可以开店啦

在家瞎弄，上不得台面

玻璃心 · 发表于 2012-8-5 22:32:45

阿凡达的鸭子发表于 2012-8-5 22:27
边看电视边咬着吃

我女儿就是这么吃

温馨南洋美食 · 发表于 2012-8-5 22:36:02

林姐的薄荷叶越来越漂亮的哦

玻璃心 · 发表于 2012-8-5 22:43:07

温馨南洋美食发表于 2012-8-5 22:36
林姐的薄荷叶越来越漂亮的哦

一用到薄荷就想到你了

温馨南洋美食 · 发表于 2012-8-5 23:57:50

哈哈，多好啊，有人记得我！{2-45}

老根 · 发表于 2012-8-6 03:25:20

哼

远影 · 发表于 2012-8-7 10:53:22

简单美味这个煮法很实用

欠赵 · 发表于 2012-8-7 11:01:04

你女儿真懂得享受，不过前提是有楼主这么个好妈妈，哈哈