给大家炒个鱼香肉丝

学妹 · 发表于 2012-6-6 16:23:16

大葱版滴｛鱼香肉丝｝。

绝对的别有一番风味。
真心不错，差点连大葱都吃完了。

话不多说，先上个成品图诱惑哈大家。

学妹 · 发表于 2012-6-6 16:24:00

做法：
1，瘦肉切丝，用盐鸡精生抽胡椒粉生淀粉腌15分钟，下5成热油锅滑至变色即可起锅备用。
2，调鱼香酱，一勺生抽，一勺醋，两包KFC蕃茄酱，两勺糖，拌匀即可。自己也可以尝一下按自己喜欢的口感微调。
3，另起热油锅，下尖椒圈，泡椒段，大葱段，葱段，姜丝，蒜白爆香。把滑好的肉倒进去翻炒，再下调好的鱼香酱。翻炒数分钟，加生抽盐调味，即可起锅装盘.