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[私房达人] 《我的拿手菜》如果我说这是金酱肉丝 ,你会打我吗 |
主料:
瘦肉一块
辅料:
地瓜粉一些, 酱油,耗油, 鸡精等
步骤:
1. 我买的瘦肉,感觉怪怪的
2. 切成丝,很大条的那种,哈哈哈
3. 加上各种调料抓匀
4. 还加了一个鸡蛋清
5. 放着腌制几分钟
6. 期间开始做甜面酱,用地瓜粉调匀
7. 加入酱油还有盐
8. 下锅小火慢慢慢慢煮
9. 肉丝也加入地瓜粉,抓匀
10. 肉丝先下锅翻炒
11. 加入甜面酱
12. 感觉有那么一点点的像了
13. 起锅的时候还是挺像的
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