[探路分享NO:81] 昨晚线面+炝蛏肉汤

探路者 · 发表于 2016-7-6 09:06:28

本帖最后由探路者于 2016-7-6 09:18 编辑

昨晚本想煮面条

下班晚了，没有买到面条

还好家里储备一些线面

想想也许久没有吃线面了

那就来一餐：线面 + 炝蛏肉汤

备菜：包菜小半棵、瘦肉二小两

鲜菇十来朵

取带肥的瘦肉+生姜+洋葱热锅下

包菜下锅热炒3分钟

鲜菇接着下去热炒几下，一壶开水分两次下锅，那样汤入味些

待水开之际，加些生抽、盐巴、地瓜粉，伴下蛏+瘦肉

水沸腾了，炝蛏、炝肉，一起来

另一个高压锅，线面也好了，捞起，加些花生油

顿时香气四溢

若怕太稠了，可以加点炝蛏肉汤

入口更顺溜些

二碗炝蛏肉汤+一碗线面，正好解决了晚餐问题！

解馋无界限 · 发表于 2016-7-6 10:01:31

滋补

刚吃了麻辣烫 · 发表于 2016-7-6 10:22:51

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