莆田家家户户要吃的东西，没想到是这么做出来的

莆田阿旺

莆田这个城市，有数不尽的美食小吃让人迷恋，作为一个农村人，农村鲜榨花生油是我从小吃到大的，很多莆田人一日三餐也离不开它。
小时候农村人家家户户都有种田，秋天花生地里到处都是丰收的喜悦。刚拔下来的花生还混着泥土的芳香，大家又忙着把精挑细选好的花生挑去榨油，那时候一个村或者几个村才一个榨油坊，有时候要排一天才能轮到自家榨油。新鲜榨好的花生油香飘十里，味道醇香，经过了一个秋收，家里大半年要吃的花生油就备好了。但是现在，村里越来越少人种田了，老一辈人干不动了，年轻一辈的人为了赚钱都出去工作了，时代更迭，吃土榨花生油还是我们家里的习惯，不过都变成去小油坊买了。


这是仙游一家油坊，已经开了几十年了，隔着老远，我就顺着路过来了。最近是收花生的时候，还能看到一些人挑着花生过来榨油。


新鲜拔下来的花生经过脱粒机去壳，然后经过烘干、烘热机、榨油机，最后还要经过过滤机，保证每一滴花生油都是精华。



抠（油渣）


有些标榜健康绿色饮食方式的人提出过质疑，认为这种土榨花生含有黄曲霉毒素，我必须反驳，农家人自榨花生油都是挑选最好的花生拿去榨油，新鲜采摘下来没有经过储存有霉变的可能。




整个油坊里充斥着花生油的醇香，我买了一桶回家，一斤11块钱，炒菜做饭用这个油，我吃饭都香多了。


你要是挑花生过来榨油，这边的油坊会免费帮你榨花生油，还会倒贴你一斤10块钱，你又拿到钱还可以挑着花生油回家，只是榨油出来的花生渣要留给油坊，这种花生渣可是好东西，油坊的人可以拿去卖给养鱼、养猪、养殖家禽的人，一担几百甚至更多，所以人家其实赚的更多。



秋收花生正当时，你家榨花生油了吗？

高傲是种姿态、

这才吃的安心。。。外面买的总觉得不好

偶滴个神

我家也一直吃这种

夜夜微笑

好香的，我家都是自己去榨的

精品匠人

健康。。

photoyou

桶什么看着还是很干净的

用一浮生来忘记

这样压榨出来的油特别香！

莆仙阿骚男

工具这么多

看透不说透

自己榨油贵啊

我是莆田男

看样子，生意很不错啊